오미자와인㋑

출처 : 술 빚는사람들글쓴이 : 오미자와인(박종상) 원글보기메모 : 2011년5월9일 교육

10월달은 각종행사가 만으나 지역명품와인과정수업도 많습니다만 과정생모두가 와인 만드는 실습도 중요합니다 각조별로 와인을 만들고 해서 졸업할때 시음을 한다고합니다 다음 시간에는 모두모두 참석해주세요 오늘도 즐겁고 유익한 시간이었습니다

채장희 원장님의 개강식 인사 후 곧바로 수업으로 들어갔다. 수업이 끝나고 다 같이 가까운 식당에서 식사를 하면서~~~~ 최성용과장님의 건배제의 (아래) http://cafe.daum.net/gb-wine ~~ 경북 와인을 세계 최고 와인으로 개발 - 4. 13일부터 9개월간 농업인 26명 대상 와인 전문가 양성한다 - □ 경상북도농업기술..

경북청정약용작물클러스터사업단주관 영동포도클러스터사업단 방문과 무주산머루클러스터사업단 방문 영동군에 도착하여 고을한식당에서 식사~~ 영동대학교 교육장 견학-영동포도클러스터사업단 와인코리아 견학 옥류관에서 저녁식사 영동대학교 교육장 견학

오미자와인을 만들기 실험 중 당도 측정 중 알콜 분해를 위해 증류 중 증류기에서 알콜 분류 중 분류된 알코올 쉬트 여과 2009년 대한민국 최고의 오미자와인을 만들기 위해 노력중 오야(브라질어 좋다)의 상품을 향해 건~~~배~~~~